Burro (roncador mulato): precio en las lonjas de Galicia
Última semana con venta
4,80 €/kg
Precio medio de la semana del 12 al 18 de enero de 2026 en el conjunto de las lonjas gallegas, con 1 kg vendidos en una sola lonja. Del 4,80 €/kg al 4,80 €/kg, según el día y la lonja.
Esa semana se vendió muy poco (1 kg): es un precio de pocas cajas, y no entra en las comparaciones del Radar.
La semana del 19 al 25 de octubre de 2026 no hubo venta de burro. El último precio es el de la semana de arriba, con su fecha.
- Frente a la semana anterior la semana anterior no hubo venta
Fonte: Xunta de Galicia · pescadegalicia.gal. Semana del 12 al 18 de enero de 2026 (último día con ventas: 13 de enero de 2026), recogida el 28 de octubre de 2026. Media semanal calculada por MarMerka a partir de los datos diarios de la Xunta de Galicia. Ver el informe de la Xunta.
Esa semana burro solo se vendió en una lonja: Vigo.
Radar del mar
Lo que pasó otros años por estas fechas, con su cuenta. Nunca lo que va a pasar.
Semana a semana
| Semana del | €/kg | Mín. – máx. | Kilos |
|---|---|---|---|
| 12 ene 26 | 4,80 | 4,80 – 4,80 | 1 kg |
| 1 dic 25 | 0,40 | 0,40 – 0,40 | 1 kg |
| 24 nov 25 | 3,67 | 1,90 – 5,00 | 3 kg |
| 10 feb 25 | 5,50 | 5,50 – 5,50 | 2 kg |
| 20 ene 25 | 4,00 | 4,00 – 4,00 | 1 kg |
| 13 ene 25 | 3,57 | 3,30 – 4,00 | 1 kg |
| 23 dic 24 | 2,64 | 2,00 – 2,75 | 3 kg |
| 16 dic 24 | 3,48 | 2,50 – 4,00 | 2 kg |
| 9 dic 24 | 2,75 | 2,75 – 2,75 | 0 kg |
| 2 dic 24 | 1,87 | 1,75 – 2,00 | 2 kg |
| 25 nov 24 | 3,75 | 3,75 – 3,75 | 1 kg |
| 11 nov 24 | 3,20 | 3,20 – 3,20 | 1 kg |
Las últimas 12 semanas con venta. Hay datos desde la semana del 28 de marzo de 2022.
¿Qué día se paga mejor?
De 2024 a 2026, burro se pagó mejor de media el viernes.
| Día | Precio medio | De los kilos |
|---|---|---|
| martes | 4,31 €/kg | 53,3 % |
| miércoles | 2,56 €/kg | 15,7 % |
| jueves | 3,22 €/kg | 18,3 % |
| viernes | 5,09 €/kg | 12,7 % |
¿Cómo lo sabemos?
Euros entre kilos de cada día de la semana, sumando todas las lonjas de esos años. Solo los días que llevan el 3 % de los kilos o más. Es lo que pasó; un día concreto puede ir al revés.
Las lonjas donde más se vende
En las últimas 4 semanas con venta de burro, por kilos.
| Lonja | Kilos | Precio medio |
|---|---|---|
| Vigo | 6 kg | 4,11 €/kg |
Grupo: Peces. Nombre científico: Plectorhinchus mediterraneus. Código FAO: GBR. En las notas de venta: Roncador mulato. El nombre en castellano, de la Guía de especies de pescadegalicia.gal (Xunta de Galicia), consultada el 28 de octubre de 2026.